Vaca Casina o razas Ternera Asturiana de Montaña
La raza Asturiana de Montaña, es una raza de un tamaño más pequeño que su familiar Asturiana de los Valles.
Es una raza bovina que puede producir tanto leche como carne, doble propósito.
La Asturiana de Montaña o Vaca Casina es una raza una raza protegida para evitar que los por cruzamientos se pudiera extinguir. Estuvo a punto de desaparecer recientemente en los años 80s.
En sus inicios, la raza asturiana de montaña se orientaba a la producción del triple propósito: para carne, para leche y para animal de trabajo.
Hoy por hoy, en España se usa más como raza de carne, aunque todavía algunos siguen sirviéndose de ella como el doble propósito.
Las vacas casina son animales de tamaño pequeño. Las vacas asturianas de montaña pueden pesar entre 400 y 500 kilos. Los machos asturianos pesan entre 700 y 800, aunque podemos encontrar algunos animales tanto en hembras como machos, pero la media de la raza es ésta.
El Casino es una raza ganadera de carácter noble y fácil de manejar. Son animales rústicos y resistentes, que logran aprovechar los pastos duros de la montaña, y aun así logran buenas ganancias de peso y producir una leche de buena calidad.
Origen de la Raza Bovina Asturiana de la Montaña
El nombre originario de esta raza de ganado bovino proviene de Cazo, y su Consejo, por ello que también se la denomina raza Casina (proveniente de Cazo).
La raza asturiana de montaña es de tamaño pequeño, se debe a la evolución que ha tenido la raza en su adaptación a la montaña y a la selección que sus criadores han venido haciendo.
Se acopla mejor en las zonas montañosas y de laderas, es por eso que posee unas patas cortas pero muy fuertes que les permite desplazarse a grandes distancias y por terrenos difíciles sin problema. Las vacas poseen ubres bien conformadas y desarrolladas y de gran calidad, con pezones bien insertados. Las terneras asturianas son excelentes madres se pueden preñar con facilidad y dar una cría normalmente al año.
Las terneras asturianas son muy apetecidos para loscebadores y se suelen vender entre los siete y ocho meses luego del destete.
Son ideales como vientres para cruzamientos con otras razas de carne de mayor tamaño y logran para irlas sin dificultadsu color va desde el rojo y anna alcolor blanco cremoso y tienen unaapariencia compacta y armónica se creeque es descendiente de las galeríasdomésticas que introdujeron los sindoeuropeossu carne es de calidad de un color rojoclaro a un rojo intenso muy jugosainterna con aroma agradable en el año2017 logró la medalla de oro en elprestigioso certamen londinense worldstick callinguna de las características finales adestacar es que es una raza que obtienemuy buenos resultados alimentándose solocon pasto lo cual la hace muy rentablepara producir carne y leche a bajo costosu precocidad sexual permite que puedanlograr su primer parto antes de cumplirdos años y sus partos se dan sindificultadcomo en esta raza autóctona protegida esuna gran alternativa para usar en paísescomo los nuestros donde los cruzamientospermiten obtener resultados interesantesen nuestras explotaciones pero tambiénes una interesante opción para tener enrosa purala raza casina es una alternativaproductiva interesante lo másinteresante es que no solo paren bienlos animales de su raza sino que ademáspodemos utilizar toros de carnes másgrandes o toros de leche más grandes ypueden parir los igualmente bien es unaraza que tiene una facilidad parteincreíble y que puede producir unascrías de forma fácil son muy fértilesvan a ser muy rápido empeñarse ademásnos van a producir leche y carne unaalternativa productiva que podemos tenerperfectamente en cada una de nuestrasfincas gracias por habernos acompañadoen el día de hoy no olviden suscribirseal canal si les ha gustado no olvidencolocarnos en like si el vídeo les hagustado visítenos en las redes socialesbuscando haciendo a la verónica con loque nos sus comentarios sus preguntas osimplemente si quieren saludarlos sonbienvenidos todos esos saludos muchasgracias por el aporte constante de todosustedes al canal y muchas gracias porsiempre estar ahí con nosotros juntoshasta una pronta y próxima oportunidadhasta siempre cuídense mucho
